Основной принцип меблировки гостиничных номеров заключается в создании максимального комфорта на минимальной площади, зависящей от категорий номера и гостиницы. В зависимости от уровня отеля площадь номеров колеблется в пределах 9-12 кв. м для однокомнатного одноместного и 12-25 кв. м для аналогичного двухместного, а комфортабельность помещения во многом обуславливается его обстановкой. Важным компонентом, формирующим интерьер отеля, является мебель. Она выполняет множество различных функций, в соответствии с которыми можно выделить:
- предметы бытового назначения, предназначенные для организации приема пищи, отдыха и сна постояльцев, а также хранения их вещей,
- офисная мебель, купить которую придется для выполнения бумажной работы.
- предметы специального назначения, составляющие оборудование бара, парикмахерской и т. п.
В зависимости от конструктивных особенностей мебель для гостиниц можно разделить на:
- стационарную,
- трансформируемую (в том числе секционную),
- комбинированную многофункциональную (к ней относится любой предмет, выполняющий более двух функций).
Требования к мебели соотносятся с назначением и уровнем отеля – первое определяет номенклатуру изделий, а второе – их количество. Однако независимо от типа гостиницы наибольшее внимание всегда уделяется обстановке жилых помещений. В зависимости от формы помещения, предметы интерьера в ней размещают двумя основными способами: односторонним для прямоугольной комнаты и двух-, а иногда и трехсторонним — для квадратной. Меблируя помещение, необходимо учитывать нормы разрывов и проходов. Минимальный размер прохода для номера, рассчитанного на одного человека, составляет 60 см, а для рассчитанного на двоих –110 см. Расстояние от стены до пристенных предметов обстановки должно быть не меньше 5 см и не больше 55см.
На меблировку номера также влияет и количество комнат. Сложнее обставлять однокомнатные номера, потому что необходимо совместить в одном помещении сон, работу, отдых и комфортное хранение вещей (эта функция в последнее время частично выполняется прихожей). Меблировка комнаты для проживания нескольких человек дополнительно осложняется проблемами функционального зонирования мебели, поэтому для наиболее оптимального использования полезного пространства рекомендуется применение двухъярусных кроватей во всех случаях, для которых это допустимо.