Иногда встречаются такие фанаты, которые отправляются в жаркий летний день на дачу, чтобы прополоть морковку или собрать колорадских жуков с картофельной ботвы, но обычно веселые компании и большие семьи выезжают на дачу «на шашлыки»! Поиск ненужных кирпичей, выкладывание и переворачивание шампуров на самодельном мангале, рассаживание вокруг костра на пеньках, очень приближает нас к естественному лону природы, но оставляет незабываемые долгие воспоминания, в виде волдырей и заноз. Видимо поэтому современный человек, располагающий определенной суммой средств, стремится минимизировать свои неудобства, и обращает свое внимание в сторону беседки с мангалом для дачи. Это незаменимое сооружение позволит радовать свою семью или гостей душевным общением на удобных седалищах, укрывшись от непогоды под крышей, и наслаждаясь пряным запахом жареного мяса на углях и свежим воздухом.
Обычно отдается предпочтение деревянным беседкам, с металлическим складным или сборно-разборным мангалом. К сожалению, этот вариант не считается самым удачным — переносная жаровня плохо удерживает тепло, «топливо» (угли, дрова) быстро прогорает, поэтому обыкновенно используется первый попавшийся под руку лист, чтобы поддерживать тление углей. При этом мясо и пересыхает, и обугливается одновременно с двух сторон. Кроме того, такой предмет может случайно развалиться во время эксплуатации.
Совершенно другое качество у современных мангалов с полукруглой крышкой. Все они обладают следующими достоинствами: могут иметь две рабочие секции (количество шашлыка увеличивается), есть поддувало, в наличии полукруглая крышка. В них шашлык будет готов через 20 минут после «загрузки», а участие человека практически не требуется. Зарубежные модели оснащены еще термометром и автоматическим управлением заслонки. Также специалисты советуют выкладывать стационарные жаровни в беседках на даче, привлекая для этого профессионалов, или пользуясь специальной литературой, строить их самим. Кроме того, существуют еще мангалы из бетона, которые очень быстро нагреваются, и выложенные из камня, которые имеют сложную конструкцию изготовления, хотя и отличаются эффектным видом.
Если рассматривать подходящие беседки для дачи, сразу необходимо определиться какого типа, и из какого материала будет строение. Невероятной красотой и изяществом отличаются кованые металлические сооружения, — они прекрасно вписываются в самый изысканный и утонченный ландшафтный дизайн, и не боятся огня от рядом стоящей жаровни. Однако требуют обязательной обработки антикоррозионными средствами и ежегодной покраски, для продления срока своей службы. Кованую беседку дополнит кованый мангал в таком же стиле.
Материал для дачного сооружения, которому необходима дополнительная защита от влияния внешней среды — дерево. Деревянные беседки экологичны, гармонично сочетающиеся с окружающей зеленью сада, сравнительно недорогие, могут быть открытого или закрытого типа (застекленные). Размещая рядом с таким павильоном открытого типа жаровню, нужно соблюдать безопасное расстояние между ними.
А можно обезопасить свою садовую постройку, построив ее из кирпича. Время возведения значительно удлиняется, так как необходима заливка фундамента. Такая капитальная беседка прослужит долго, но обойдется недешево.
Данное строение можно также оборудовать барбекю, отличающееся от мангала наличием решетки для приготовления жареного мяса, или соорудить гриль-домик, правда, эта конструкция больше подходит для размещения в ней летней кухни. Идеальным же местом для летнего отдыха послужит садовая беседка, с небольшим современным мангалом, который можно прикатить в нужное место на специальных колесах.